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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于淀粉特点的叙述,正确的是()。

A.遇水不膨胀

B.可压性好

C.易吸湿潮解

D.有助流性

E.水中加热可以糊化

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第1题
下列内容关于直链淀粉性质,叙述正确的观点是淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低。()
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第2题
下列关于人体消化的叙述,正确的是()

A.口腔是消化淀粉最主要的场所

B.胃液可初步消化蛋白质和脂肪

C.胆汁中不含消化酶,对食物消化没有作用

D.胰腺分泌胰液能消化蛋白、淀粉和脂肪

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第3题
关于泡达粉的正确叙述是含有碳酸氢钠、含有明矾和淀粉与面粉搅后水和、加热产生二氧化碳气体,是一种弱酸性固体化学()。

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第4题
关于植物体物质运输和相关结构的叙述,正确的是()

A.根、茎、叶中的导管可运输有机物

B.筛管主要是运输有机物

C.导管可以运输光合作用制造的淀粉

D.筛管分布在树皮中

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第5题
下列关于人体消化的叙述,正确的是()

A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖

B.胆汁能将脂肪分解成脂肪酸和甘油

C.小肠是人体消化的主要场所

D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化

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第6题
关于人体消化系统的相关知识。下列叙述正确的是()

A.在胃内,能将淀粉初步分解成氨基酸

B.肝脏分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

C.小肠内有胰液、肠液和胆汁三种消化液,利于消化

D.大肠只有消化功能,没有吸收功能

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第7题
以下关于淀粉的叙述,不正确的是()。

A.淀粉是由葡萄糖组成的

B.淀粉在肠道很快水解

C.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉

D.淀粉易溶于水

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第8题
下列关于核酸、糖类、脂质的叙述,正确的是()

A.玉米细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制

B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.tRNA分子中含有一定数量的氢键

D.脂质不参与生命活动的调节

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第9题
关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是()

A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液

B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热

C.配制斐林试剂需要NaOH溶液和CuS04溶液

D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

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第10题
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜.下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是()

A.青苹果中只含有淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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第11题
下列关于细胞的元素和化合物相关叙述中正确的是()

A.缺镁导叶片发黄,正常功能受到影响,说明微量元素的作用很大

B.核糖,淀粉,纤维素的元素组成相同

C.性激素,胰岛素的基本单位都是氨基酸

D.大肠杆菌细胞中的核酸彻底水解后的小分子有6种

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