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第1题
食品安全小组每年至少进行（）依据操作性前提方案（OPRP）验证记录表、HACCP计划验证记录表中内容分别对操作性前提方案（OPRP）和HACCP计划的实施情况进行验证
A.三次
B.二次
C.一次
第3题
在操作性前提方案（OPRP）实施之前，食品安全小组依据（）对操作性前提方案（OPRP）进行确认，确认的结果记录在相关栏目内
A.操作性前提方案（OPRP）确认记录表中内容
B.前提方案（PRPs）确认记录表中内容
C.HACCP计划确认记录表中内容
第7题
食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有（）。
A.基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性
B.危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性
C.操作前提方案的实施效果
D.员工的食品安全意识
