A.备齐切割的原料并解冻,准备用具及盛器,初步切割加工,去下脚料
B.根据不同烹调要求,分别对畜、禽、水产品、蔬菜类原料进行切割
C.区别原料的不同用途和领用时间,切配好的分别包装冷藏或交上浆岗位浆制
D.以上都是
下列选项中,不属于事故应急预案在应急救援中的重要作用的是()。
A.当发生超过应急能力的重大事故时,便于与上级应急部门的协调
B.应急预案明确了应急救援的范围和体系,使应急准备和应急管理不再是无据可依、无章可循,尤其是培训和演习工作的开展
C.事故应急预案成为各类突发重大事故的应急基础
D.为周边重大危险可能带来重大影响