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第1题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤二：用咖啡匙挖两匙咖啡粉大约（)克，咖啡粉均匀地撒在滤纸中。
A.16-18
B.7-10
C.18-20
D.12-15
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第2题
喝汤时不能就着盆喝，要用匙，喝咖啡时，不用匙，直接喝。 （）
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第3题
测量血压时操作正确的是（)。
A.缠袖带时袖带下缘距肘窝1-2cm
B.视线低于水银柱弯月面读数偏低
C.坐位测血压时血压计平患者心脏位置
D.测血压前30分钟内禁止吸烟或饮咖啡
E.听诊器放在袖带外面动脉波动处
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第4题
酒香比茶香和咖啡香具有更多挥发成分，因此品酒专家在应用啜食技术时更应谨慎。（）
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第5题
巴西，埃塞俄比亚，牙买加等咖啡产地在给咖啡豆分级时都会参考咖啡瑕疵豆的数量（）
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第6题
爱尔兰咖啡杯在酒吧中喝爱尔兰咖啡时使用。（)
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第7题
在制作维也纳咖啡时，奶油贴着杯壁旋转，成型效果更加美观（）
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第8题
当服务员上错咖啡时，应该说：“先生／小姐，对不起，我马上给您换一杯”（）
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第9题
在下列各组农产品中，巴西产量均居世界首位的是（）A．大豆、甘蔗、咖啡 B．甘蔗、柑桔、咖啡
在下列各组农产品中，巴西产量均居世界首位的是（）
A．大豆、甘蔗、咖啡
B．甘蔗、柑桔、咖啡
C．玉米、咖啡、大豆
D．橡胶、可可、咖啡
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第10题
奉茶或咖啡的顺序应为客人优先、()。
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第11题
服务员过来时他要了一杯咖啡和一块面包。翻译
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