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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

建立(),确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可以进行追溯

A.产品追溯制度

B.产品召回制度

C.产品过程管控制度

D.产品质量管理制度

答案
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产品追溯制度

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第1题
关于产品追溯和召回说法正确()

A.应建立产品追溯制度,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯

B.应建立产品召回制度。当发现某一批次或类别的产品含有或可能含有对消费者健康造成危害的因素时,应按照国家相关规定启动产品召回程序,及时向相关部门通告,并作好相关记录

C.应对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向相关部门报告

D.应建立客户投诉处理机制。对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理

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第2题
食品企业应应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理制度,确保所使用的食品原料、食品添
加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中()

A.采购

B.运输

C.验收

D.贮存

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第3题
某公司在全国有四个制造厂。有关生产、定价和战略方向等重大决策由总部控制与协调。其中两个制造
厂(c与d)是另外两个厂(a与b)的供应商。厂a与b制造了该公司的两个主要产品系列。鉴于各厂之间关联性很大,大量的生产、销售及公司内部产品转移由总部控制。每个工厂负责建立自己的计算机系统,自行采购原料。销售定单来自全国各地的销售代理商,可以直接传递到生产厂进行处理或者由总部送往生产厂进行装运并收费。所有的销售价格均由总部决定。 所有的销售价格均由总部确定,并通过电子方式发送到各工厂,以便更新其销售价格表。所有销售均按照计算机表格上的价格进行。任何价格的变动都要经工厂销售经理及总部的市场部经理批准,以便对价格表进行更新。内部审计师想了解这一过程是如何运行的,可以使用的最适合的审计程序是:

A.书面记录销售价格从总部向各工厂的传送、表格的取得与更新的方式、在支付程序中对表格的使用情况;

B.制作销售定单处理的流程图,确定是如何接受定单并定价的;

C.利用调查问卷确认批准产品装运的人员及如何对产品进行定价;

D.从工厂获取现有流程图的复印件,确定如何获取价格数据。

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第4题
生产企业的物流活动包括了从原材料采购过程到产品销售等各个物流过程,其中,()是主要的过程。

A.生产物流

B.采购物流

C.销售物流

D.退货物流

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第5题

为确保本单位在政府采购过程中能采购到符合自己要求的产品,可以通过在招标文件中标明特定的供应商(或产品)、指定品牌(或原产地),也可要求制造商对某个项目特定授权()

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第6题
食品生产公司应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运送和贮存管理制度。()
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第7题
供应链管理是对从材料和服务的采购,到制成半成品乃至最终产品,直至最终把产品送往顾客的所有活动的进行整合的过程。()
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第8题
影响采购数量的因素包括()。

A.餐饮产品销售数量

B.餐饮原料成本

C.库房容量

D.安全存储量

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第9题
订货操作规范相关要求正确的是()

A.跟踪物流或快递到货的原料,在途天数要给到2-3天浮动范围

B.采购入库单为供应商结账的唯一凭证

C.分单一定要准确到相对应供应商身上,分单前要确保供应商能够及时准确供货

D.供应商异常情况及时处理,保证供货稳定顺畅供应商供货进度追踪,严格把控好生产周期及到货时间

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第10题
某制造公司在生产过程中应用有害原料。对于有害原料有关的生产过程的审计应该包括:Ⅰ、建议建立环境

某制造公司在生产过程中应用有害原料。对于有害原料有关的生产过程的审计应该包括:

Ⅰ、建议建立环境管理系统;作为公司政策与程序的组成内容;

Ⅱ、验证公司确实存在关于有害原料从生产到销售的全过程的追踪记录

Ⅲ、如果环境审计发现公司有违法行为,则应用咨询专家来避免公司自证其罪;

Ⅳ、评价环境负债计提账目所备抵的成本。

A.只有Ⅱ是对的;

B.只有Ⅲ和Ⅳ是对的;

C.有Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ是对的;

D.只有Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ是对的;

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第11题
某化工厂从外地采购光气为原料进行产品生产,经公安机关批准,使用有危险货物运输标志、安装具有行驶记录功能的卫星定位装置运输车辆运输()
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