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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

桂花白糖馅制作时,要将板油和()拌入白糖内搓擦均匀。

A.熟澄粉

B.熟面粉

C.澄粉

D.面粉

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第1题
制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。

A.75

B.200

C.250

D.300

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第2题
制作()板油与白糖的比例以1:1为宜。

A.白糖馅

B.板油馅

C.水晶馅

D.麻茸馅

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第3题
和黄公司签订合同承诺10月份向客户出售20吨白糖,并以5600元人民币/吨的价格购入现货白斯20吨同时在期货交易所以5700元/吨的价格卖出10月份到期的白糖期货20吨。10月份合同到期时,白糖现货和当月期货市场价格均为5500元人民币/吨,公司以该价格向客户售出白糖20吨,并买入当月期货20吨。公司的上述风险理财策略是()。

A.期货多头套期保值

B.买方期权套期保值

C.卖方期权套期保值

D.期货空头套期保值

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第4题
甲公司签订合同承诺10月份向客户出售20吨白糖,并以5600元人民币/吨的价格购入现货白斯20吨同时在期货交易所以5700元/吨的价格卖出10月份到期的白糖期货20吨。10月份合同到期时,白糖现货和当月期货市场价格均为5500元人民币/吨,甲公司以该价格向客户售出白糖20吨,并买入当月期货20吨。甲公司的上述风险理财策略是()。

A.期货多头套期保值

B.期货空头套期保值

C.买方期权套期保值

D.卖方期权套期保值

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第5题
在制作Flash形状补间动画时,如果我们想要将输入的文字变形为其他的形状,需要先将文字“分离”。()

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第6题
预拌混凝士出厂检验时,应采用机械振捣成型方法制作抗压强度试件。()
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第7题
关于砼塌落度检测说法不正确的是()。

A.砼从拌和机出料至入模时间不超过15min,可仅在拌和地点检测

B.砼拌合物必须在拌和地点和浇筑地点分别取样检测

C.检测塌落度时,还应观察砼拌合物的粘聚性和保水性

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第8题
制作500克豌豆的豌豆黄,需用白糖300克,琼脂()克为宜。

A.30

B.10

C.25

D.20

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第9题
制作500克鸡蛋的奶黄馅需用白糖1000克、大油250克、鲜牛奶()克为宜。

A.50

B.100

C.200

D.500

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第10题
阅读下面一首唐诗,完成 19~20 题。 十五夜望月 王建 中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。 今夜月明人

阅读下面一首唐诗,完成 19~20 题。

十五夜望月

王建

中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。

第 19 题 第二句中的“冷”字有何作用?(3分)

答:____________________________

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第11题
关于混凝土拌合料运输过程说法不正确的是()。A.搅拌车在行走过程中可转可不转B.运到浇筑地点时应

关于混凝土拌合料运输过程说法不正确的是()。

A.搅拌车在行走过程中可转可不转

B.运到浇筑地点时应具有设计配合比所规定的坍落度

C.应在混凝土初凝前浇入模板并捣实完毕

D.保持其均匀性,不离析、不漏浆

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