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第1题
每一天我们都要从食物中获取 不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动很重要的是（）
A.蛋白质、无机盐、水
B.脂肪、维生素、糖类
C.维生素、无机盐、水
D.脂肪、蛋白质、糖类
第2题
下列关于油脂的叙述不正确的是（）
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油
B.油脂能提供人类活动所需的能量
C.某些油脂中水解产生的亚油酸是人体必需的
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
第3题
下列关于人体营养物质的叙述，正确的是（）
A.水不能给人生命活动提供能量，不是人体所需的营养物质
B.糖类能给人体生命活动提供能量
C.为给生命活动提供能量，儿童、青少年及伤病员应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等
D.糖类和脂肪是人体内的备用能源物质
第5题
关于人体的消化吸收与营养，下列说法错误的是（）
A.人的每日三餐中早、中、晚的能量占比分别为30%、40%、30%
B.胰液既能消化糖类，又能消化脂肪和蛋白质
C.脂肪、蛋白质、糖类都能为人体提供能量
D.小肠能直接吸收的营养物质有麦芽糖、氨基酸
第6题
人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是（）①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量②没有水，人体内大部分化学反应根本就不会发生③水的比热小，有利于维持体温 ④体内营养物质的运输离不开水
A.①②
B.②③
C.②④
D.③④
第7题
糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的重要作用是（）
A.为人体的生命活动提供所需的能量，是主要的供能物质
B.是构建身体与修复细胞的重要原料
C.是人体重要的储存能量的物质
D.是调节人体生命活动的主要物质
第8题
糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是（）
A.为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质
B.是构建身体与修复细胞的重要原料
C.是人体内重要的贮存能量的物质
D.是调节人体生命活动的主要物质
