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[单选题]
下列食物中，含有维生素较多的一组是（）
A.菠菜、西红柿、黄瓜
B.鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉
C.肥肉、动植物油
D.芝麻、花生、小麦
答案
A、菠菜、西红柿、黄瓜
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A.菠菜、西红柿、黄瓜
B.鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉
C.肥肉、动植物油
D.芝麻、花生、小麦
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A、菠菜、西红柿、黄瓜
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A.补钙的同时，以补充维生素D，维生素D是有效吸收钙所必需的物质
B.补充钙制剂，以清晨和睡前服用为佳
C.食物中如蔬菜和水果，含有较多的草酸和磷酸盐，与钙形成不溶性钙盐，影响钙的吸收
D.经常饮用钙离子含量高的水，适宜补钙
A.保证富含优质蛋白质的食物：鱼、禽、蛋、瘦肉类、奶及大豆类 食物的摄入以促进伤口愈合，尽早康复
B.因为牛奶豆浆会胀气，不适合术后病人
C.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果 。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿 物质。维生素可促进伤口的愈合
D.不宜食用凉拌菜、含粗纤维较多的蔬菜： 芹菜、韭菜、茭白、豆芽菜、竹笋、榨菜、 生萝卜、葱头、辣椒、青豆等
A．对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度？
B．保健品中的维生素和微量元素，是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收？
C．缺乏维生素和微量元素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重？
D．一般地说，年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，是否较多地超过人体的实际需要？
A.微量元素与人体健康无关
B.新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素
C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康
D.为了自己和他人健康，不要吸烟
