题目内容
（请给出正确答案）
A.胃肠外营养是按照病人的需求，通过周围静脉或中心静脉输入病人所需要的全部能量及营养素的一种营养支持方法
B.胃肠外营养输注方法主要有全营养混合液输注及单瓶输注两种。单瓶输注有利于营养利用
C.根据补充营养的量可分为部分胃肠外营养和全胃肠外营养两种
D.根据应用途径不同，胃肠外营养可分为周围静脉营养和中心静脉营养
答案
B、胃肠外营养输注方法主要有全营养混合液输注及单瓶输注两种。单瓶输注有利于营养利用
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A．从未完整吃完一餐饭，或很少能吃完1/3的饭，缺乏蛋白质摄入，评分为1分
B．喝水很少，没有进食流质饮食，或禁食和（或）只有流质摄入或静脉营养5天以上，评分为1分
C．很少吃完一餐，通常每餐只能吃完1/2的食物蛋白质摄入是每日三餐的肉或奶制品，评分为3分
D．进食少于需要量的流食或鼻饲，评分为2分
E．每餐能吃完大多数食物，偶尔会拒吃一餐，行鼻饲或胃肠外营养能够提供大部分的营养需要，评分为3分
A.把握好“六度”速度、浓度、温度、角度、洁净度、适应度
B.必要时可肠道添加膳食纤维、谷氨酰胺、益生菌、胃肠动力药、通便和消化酶
C.当胃残留量＜500ml，不伴有其他不耐受症状时，可考虑暂停或中断肠内营养，使胃肠缓慢适应
D.谷氨酰胺是小肠粘膜细胞以及所有快速增长细胞特别是免疫细胞的能源物质
描述健康与营养档案管理方法不正确的是（）
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性的检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导，健康教育内容等
关于健康与营养档案的管理方法下面描述不正确的是（）。
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性地检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导、健康教育内容
关于健康与营养方案的管理方法下面哪一项不正确的是（）
A.健康与营养档案简要描述营养事件发生的时间、背景等资料，便于回忆。
B.既往法律的诉讼案件对严格规范的健康营养记录起了很大的促进作用。
C.健康与营养档案要精确和真实描述营养事件发生的时间、背景等资料，字迹清楚，便于辨认
D.相关记录应该保证具有法律效力，保证健康与营养档案的有效性.
描述社区公共营养师角色不正确的是（）。
A.照顾者角色向社区居民提供包括生活方面及特殊情况下的各种营养照顾服务
B.教导者角色向包括个人、人群和单位等社区居民提供各种营养方面的健康教育和健康指导服务
C.研究者角色要注意观察、探讨、研究与营养相关的问题，不断完善社区营养的发展及社区服务
D.管理者角色根据社区的具体情况及政府的需求设计、组织各种促进和维护社区居民营养健康的活动
描述营养干预活动5个步骤不正确的是（）
A.对干预手段进行简单的排序，优先确定简单的干预手段和措施
B.仔细分析项目的可行性，查阅参考文献，深入研究选定最终干预方法
C.选定最终干预方法前可以向有关专家和社区人群代表咨询项目的可行性
D.对干预手段进行简单的排序，确定有效的干预手段和措施
