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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

总台一般根据客人的哪些特点来判断客人对酒店的要求?()。

A.客人的年龄、性别、职业、国籍、旅游动机

B.客人的饮食习惯

C.客人的衣着打扮、言谈举止

D.客人的语言

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第1题
由于客房内空调坏了,一般情况下,总台给客人换房时客房状态由()房变为待维修房。

A.空

B.待售

C.维修

D.住客

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第2题
VIP客人到店后,办理入住登记手续的地点下列错误的是()。

A.总经理办公室

B.客人房间

C.行政楼层

D.总台

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第3题
行李员为散客提供行李服务时,下列做法中不恰当的是()。

A.确认客人要住宿后,引领客人到总台

B.引领过程中,礼貌地问清客人有无预订

C.行李员先上电梯,客人后上电梯

D.如需等候客人,行李员应继续看管行李

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第4题
J酒店是某城市新开的一家5星级酒店。某天上午9:00左右,住在1056房的陈先生打电话到总台通知退房
,15分钟后陈先生来到总台退房。总台小孙立即通知查房,同事熟练打出客人账单给客人过目。这是,房务中心来电话说少了一件印有酒店标志的浴袍。小孙评经验断定多半是因为客人喜欢而拿走了。有的客人存心不想给钱,有的则是认为他本来就该拥有,因此切不可盲目的下结论并要求客人赔偿,更何况这位陈先生还是酒店常客。但是浴袍价格不菲,值400元左右,又不能像其他小件物品那样处理。问:怎么做既不伤害客人自尊又可维护酒店利益?(列出4种以上的的做法)

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第5题
客用钥匙的回收的时候,下列做法错误的是()。

A.使用机械钥匙的饭店,问讯员应主动提醒客人外出的时候将钥匙交总台保管

B.使用电子钥匙的饭店,总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙

C.客人结账离店后,钥匙必须交回饭店

D.客用钥匙的回收统一由收银处负责

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第6题
发放客用钥匙卡时,在生活中,不恰当的做法是()。

A.凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙

B.统一由总台接待员制作

C.不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙

D.对于首次入住的客人应主动介绍使用方法

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第7题
对于饭店来说,中心长台型总台的特点是()。

A.服务功能划分清楚,使用和管理方便

B.通常设为L形

C.设有多个接待台

D.可同时接待多批客人,能够有效减少相互干扰

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第8题
酒单是酒吧为客人提供酒水产品和酒水价格的一览表。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
2003年2月23日星期日,大堂副理一上班照例查看总台的当日的预定情况,发现当日有××公司领导安排
的客人到店。虽然不是VIP接待,但是大堂副理还是从总台拿了该房间的房卡和客房部经理一起对807预定房进行检查。在检查完房卡开门取电没有故障后,接着对房间卫生进行检查。进门第一眼就看见了南边床头框上有散落的水泥小碎块,房间其他设施设备及卫生良好。此时,电脑的房态显示的是OK房,客房领班也已检查完,客人可以随时进房。经一步一步调查,原来是客房领班在检查该房间是发现南边一侧的床头灯歪了,向工程部报修,在维修后没有再次检查就向客中提供该房是OK房的信息,客中报总台是OK房,可以进店。大堂副理决定将次房改为维修房重新清扫,并要总台重新安排一间较好的房间,以备不时之需。并且,找来了工程部经理和客房部经理,说明事情和处理意见。次日晨会,客房部将加强工作责任心作为本周重点工作,工程部规定修理时产生的垃圾自己处理带走,并通知请修部门检查。事情得到圆满处理。请就此事发表评析。

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第10题
客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、()以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。

A.质量

B.数量

C.形式

D.类型

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第11题
酒吧服务员应将调制好的酒及时用托盘从客人的右侧送上。()
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