A.3min,20min
B.5min,30min
C.8min,45min
D.10min,1H
A.将冷冻牛排平铺在浅白胶箱/面团周转箱底部,最多可以平铺12片牛排(不同品种的牛排可以混放在同一个浅白胶箱/面团周转箱内)
B.用4L量杯取8L冰水倒入浅白胶箱/面团周转箱内,并在牛排上放置2个1/2储物盒盖,使所有牛排都能完全浸没在过滤水中达到充分解冻的效果
C.为确保牛排能更好的浸没在过滤水中,在1/2不锈钢储物盒盖上叠加4个9寸烤盘(即一个胶箱内放置2个1/2不锈钢储物盒盖和4个9寸烤盘),用红茶计时器设定时间为:30分钟
D.牛排完全解冻后,及时转移到冷藏库/冷藏冰箱储存,储存时间:当天废弃
A.临时用的周转筐可以无标识
B.产品框可以先装产品,再挂标识
C.车间办公室使用的记号笔,有对应的清单
D.推车上放置的膜只要有膜的名称,可以没有生产日期、批次
A.发现不合格的物料或零部件,挑选出来后随便放在合格物料傍边或随意放置在工作台面上
B.发现不合格的物料或零部件,挑选出来后需要标识好放在红料盒中
C.工序上的成品不合格品需要标识红标贴或贴上美纹纸注明不良问题放置在不良品小车上
D.当你的工位的物料异常不良比例达到5%,需要及时将问题汇报组长进行处理
A.无菌物品与非无菌物品分类放置。一次性产品除去外包装方可放入物品存放间。物品放置固定,设标识。触前应洗手或手消
B.无菌物品应放入洁净的储物柜,储物柜由不易吸潮、表面光滑的材料制成,易于清洁和消毒
C.无菌物品分类装置,距地面≥20cm;距天花≥50cm;距墙壁≥5cm;不使用时保持密闭状态
D.环境标准达到湿度<70%,温度<24℃
E.有效期:纺织材料和牙科器械盒7d、一次性纸袋30d。一次性皱纹纸和医用无纺布180d、一次性纸塑袋180d
F.无菌物品存储柜台面每天用消毒湿巾擦拭一次,柜体及抽屉里面每月用消毒湿巾擦拭一次