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第1题
下列有关巨幼细胞性贫血的指导，哪些是正确的（)。
A.应多吃绿叶蔬菜、水果、动物肝、肾等
B.对老年人，有血管疾患和不能进食者，补充叶酸及VB12的同时应注意补钾
C.改变不良的饮食习惯
D.蔬菜在烹调过程中不宜用酸处理，不宜高温或时间过长
第2题
能促进钙吸收的措施是（）。A.常在户外晒太阳B.经常做理疗C.多吃谷类食物D.多吃蔬菜、水果
能促进钙吸收的措施是（）。
A.常在户外晒太阳
B.经常做理疗
C.多吃谷类食物
D.多吃蔬菜、水果
第3题
描述《中国居民膳食指南》内容错误的是（）。A.每天吃奶类B.多吃蔬菜、水果C.禁止饮酒D.经常吃适量鱼、
描述《中国居民膳食指南》内容错误的是（）。
A.每天吃奶类
B.多吃蔬菜、水果
C.禁止饮酒
D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
第4题
描述青少年膳食指南错误的是（）。A.多吃谷类-供给充足的能量B.保证摄入鱼，肉。蛋。奶，豆类和蔬菜C.
描述青少年膳食指南错误的是（）。
A.多吃谷类-供给充足的能量
B.保证摄入鱼，肉。蛋。奶，豆类和蔬菜
C.避免盲目节食
D.限量饮酒
第5题
维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的作用，下列有关维生素作用的叙述错误的是（）
A．维生素A缺乏时的症状是神经炎
B．维生素B1缺乏时的症状是脚气病
C．多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病
D．儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病
第6题
青少年的膳食指南不包括（）。A.多吃谷类，供给充足的能量B.保证鱼肉蛋奶的摄入C.保证豆类和蔬菜的
青少年的膳食指南不包括（）。
A.多吃谷类，供给充足的能量
B.保证鱼肉蛋奶的摄入
C.保证豆类和蔬菜的摄入
D.避免体力活动
第7题
患者男，45岁。溃疡性结肠炎病史11年，近1周来腹痛加剧，每天排便20余次，呈血水样。下列饮食指导正确的是（）
A．多喝牛奶
B．多吃新鲜水果
C．多吃含纤维素蔬菜
D．暂禁食
E．多喝果汁
第11题
下面碳循环饮食搭配正确的是（）
A．高碳日：主食、水果等富含碳水的食物像平时一样正常吃
B．中碳日：主食比平时减少一半
C．中碳日：主食要多吃
D．低碳日：主食、水果、豆类等富含碳水的食物都不吃，主要吃肉类和低淀粉蔬菜
