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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

微量营养素包括（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.维生素

答案

CD

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第1题

下列哪些属于微量营养素()。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

E.碳水化合物

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第2题

下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。A.功能性脂类成分B.具有保健功能的微量营养素C.食

下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。

A.功能性脂类成分

B.具有保健功能的微量营养素

C.食品防腐剂

D.益生菌

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第3题

能量营养素不包括（）。

A.维生素

B.蛋白质

C.脂类

D.碳水化合物

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第4题

具有抗生酮作用的营养素（)。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂类

D.水

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第5题

三大产热营养素是指（)。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

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第6题

在谷类加工中损失最多的营养素是（)。

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.B族维生素

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第7题

三大营养素是指（)

A.水，无机盐，糖

B.糖，脂类，蛋白质

C.糖，脂肪，水

D.糖，脂肪，蛋白质

E.蛋白质，核酸，酶

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第8题

人体必需营养素是（)

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素

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第9题

人体所需的7大营养素碳水化合物、脂类、蛋白质、水、膳食纤维、矿物质、维生素。（)

人体所需的7大营养素碳水化合物、脂类、蛋白质、水、膳食纤维、矿物质、维生素。()

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第10题

食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。

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第11题

三类产能营养素占总能量的比例为:蛋白质占12％—15％，脂防20%—30%，碳水化合物占55％—65％。（）

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