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第5题
研究表明，高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是，目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此，国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量，这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的，将最有力地削弱上述结论？
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A．绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。
B．不但高纤维食品，而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。
C．多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。
D．高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富。
E．目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。
第8题
关于纤维饱和点的说法，正确的是（)。
A.含水率在纤维饱和点以上，含水率增加，强度减小
B.含水率在纤维饱和点以上，含水率增加，尺寸、体积不变
C.含水率在纤维饱和点以上，随着水分含量的增加，导电率增加几百万倍
D.纤维饱和点以上，细胞壁的自由水和吸着水都会减少
