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第2题
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）。A.酱油B.冰淇淋C.早餐饼D.果冻
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）。
A.酱油
B.冰淇淋
C.早餐饼
D.果冻
第3题
在预防小儿缺铁性贫血的措施中，下列正确的是（）
A．母乳喂养
B．及时添加辅食
C．婴幼儿食品适量铁强化
D．牛乳喂养者，应加热处理
E．早产儿，低出生体重儿宜从生后4个月开始给予铁剂预防
第4题
某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状最好的食品为（）。A.
某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状最好的食品为（）。
A.动物肝脏
B.蔬菜
C.水果
D.谷类
第9题
缺铁性贫血幼儿的食物疗法（）。
A.增加优质蛋白，包括鱼、肉、蛋等优质动物蛋白和豆类与其制品等优质植物蛋白
B.添加含铁丰富的动物内脏和血，黑木耳、芝麻等食品
C.多食富含维生素C的食物，多安排深绿叶蔬菜和水果，充分发挥维生素C对铁质的吸收和促进作用
D.补充维生素C咀嚼片
第11题
下列说法中不正确的是（）
A.人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘
B.为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏
C.缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
D.儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
