下列有关食品的加工描述错误的是()。
A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
A.食品标签的内容更注重于食品安全问题
B.食品名称是食品标签的强制性标示内容
C.配料表必须按照加入量的递减顺序一一排列
D.“最好在…。之前食用”属于食品的保存期
A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
B.分派菜肴,整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边,盘边等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
下列各句中加点的成语使用不正确的一项是
A.新设备十分复杂,了解其结构原理有助于在维修保养中有的放矢,避免盲目
B.这家刚开业的公司的业绩连续十个月保持增长,真可谓江河日下、一日千里
C.一些食品加工小作坊不顾有关食品安全法的规定,仍然我行我素、违规生产
D.主管部门应该一视同仁,让民营剧团享受到国有剧团的政策补贴和优惠待遇