A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染
B.若水中或食品中发现有大肠菌群,即可证实已被粪便污染
C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E.食品中有大肠菌群存在,就可能就有肠道病原菌存在
A.人体肠道中定植着1000余种、大约10^13-10^14个细菌
B.Peneth细胞有一定吞噬细菌作用,并可以分泌溶菌酶等抑制细菌移位
C.肠道黏膜的25%由淋巴样组织构成,它可以分泌IgA和产生B淋巴细胞
D.杯状细胞分泌粘液糖蛋白,阻抑消化酶和有害物质对上皮细胞的损害,包裹细菌,抑制病原体在肠道的粘附定植
E.正常肠道菌群99%为肠杆菌