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[判断题]

遇酌酒闹事的客人,服务员应采取镇静态度,妥善处理。（)

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更多“遇酌酒闹事的客人,服务员应采取镇静态度,妥善处理。()”相关的问题

第1题

在服务员进行推销时，应语言清新、态度积极、主动，不让客人犹豫。（)

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第2题

在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，总体来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.记录要点，填写报告

B.对客人投诉持欢迎态度

C.表示歉意，安抚客人

D.请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉

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第3题

以下关于人工叫醒服务，说法错误的是（）。

A.电话叫醒叫醒3分钟后，由客房服务员上门实施人工叫醒服务

B.人工叫醒要按客房进房程序，三次敲门，提醒客人，并祝客人愉快

C.实施人工叫醒客人没有反应，应继续敲门，直至客人回答

D.如果始终没有反应，应立即采取紧急应对措施直接用备用房卡或通卡开门

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第4题

客人采取书面方式投诉，而未留下地址，服务员在核实后，应该（)。

A.归档备案

B.作无效处理

C.交给上级、记录再案

D.无须处理

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第5题

服务员应站在客人的左侧给客人上茶（）

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第6题

客人租用物品的时间若超过自己当班的时间，服务员应（)。

A.在当班记录上说明

B.转告下一班次服务员

C.请客人交还租借物

D.告诉客人还给下一班次的服务员

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第7题

服务员应站在客人的（）进行斟酒服务。

A.右侧身后

B.左侧身后

C.身边

D.后侧

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第8题

客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。

A.用餐的

B.团队客人

C.常客

D.第一次来

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第9题

客人走后，服务员应善始善终把收尾工作做好。（）

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第10题

当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应轻轻地走到客人台前，并立即表示歉意，用最言简意赅的话语问客人问题。（）

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