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[判断题]

所谓饭店连锁集团即若干饭店为了在物资采购房间预订,人员培训及市场营销等方面采取联合行动而自愿组成建立起来的一种饭店组织。()

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第1题
所谓超订,就是为了减少客人无到或临时取消预订给饭店可能造成的损失,饭店在客房实数预订快要满的情况下,再适当增加一定百分比的订房数量的现象。()
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第2题
饭店在获得饭店集团的特许经营权后,饭店的经营管理权属于()所有。

A.饭店集团

B.饭店

C.饭店集团和原饭店共同

D.饭店集团管理公司

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第3题
目前国际上有名的总部在美国的饭店管理集团有()。 A.假日饭店集团B.喜来登饭店集团C.国

目前国际上有名的总部在美国的饭店管理集团有()。

A.假日饭店集团

B.喜来登饭店集团

C.国际希尔顿饭店集团

D.花园半岛饭店集团

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第4题
饭店在与其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,一般情况下,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.安全

C.社会公益

D.差异

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第5题
饭店连锁经营产生于本世纪初的()。

A.英国

B.法国

C.美国

D.西班牙

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第6题
饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间市场竞争的白热化。()
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第7题
在向客人讲解饭店产品时,一般情况下,我们知道,为了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。

A.夸大本饭店在某方面的优势

B.采用形象吸引

C.采用语言吸引

D.赞美客人,感染其情绪

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第8题
在向客人讲解饭店产品时,为了引起客人的兴趣,可针对客人的不同需求,采用产品推介的方式。()
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第9题
在向客人讲解饭店产品时,为了引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。

A.针对客人的不同需求,采用产品推介的方式

B.针对客人的不同等级动机,采用产品推介的方式

C.通过贬低其他饭店,显示本饭店的优势

D.尽可能与客人产生共鸣

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