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[单选题]

鉴定原料的品质方法有理化鉴定和()鉴定。

A.感性

B.理性

C.感官

D.感化

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理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。()
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第2题
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第3题
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第4题
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B.结果

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第5题
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第6题
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A.提取分离方法

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第7题
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第8题
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第9题
什么叫生药鉴定?生药鉴定的方法有哪些?

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第10题
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第11题
《空运进出口危险货物包装检验管理办法(试行)》(国检务联【1995】2号)规定,航空运输进出口危险货物包装检验包括()和使用鉴定。

A.性能检验

B.数量鉴定

C.品质鉴定

D.积载鉴定

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