更多“油脂蛋糕主要是用（）成型的。”相关的问题
第1题
重油脂蛋糕制品不易成熟,因此不宣选择过大,过高的模具成型（）
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第2题
用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。（)
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第3题
浓白汤汤色形成的原理主要是油脂的乳化作用。（）
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第4题
脱臭的目的主要是除去油脂中引起臭味的物质，除去这些不良气味。（)
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第5题
注塑成型过程中的压力主要是：塑化压力、注塑压力、保压压力。（)
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第6题
混酥面的酥性，主要是面团中的面粉和（)等原料的性质所决定的。
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第7题
钢结构所用钢材主要是型钢和钢板。型钢和钢板的成型有热轧和冷拔两种。（)
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第8题
车床上使用的刀具主要是各种车刀还可采用钻头和铰刀。（)
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第9题
零件的（)精度，主要是由机床精度或刀具精度来保证的。
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第10题
在相同烘烤条件下，与海绵蛋糕相比较，油脂蛋糕的烘烤（)。
A.温度高，时间长
B.温度低，时间长
C.温度高，时间短
D.温度低，时间短
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第11题
制作蛋糕时（）的使用量对制品成形有很大影响
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