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第1题
持续10秒以上且强度很大的运动所需ATP再合成的能量主要依靠（）提供。A.有氧氧化系统B.乳酸能系统C
持续10秒以上且强度很大的运动所需ATP再合成的能量主要依靠（）提供。
A.有氧氧化系统
B.乳酸能系统
C.高能磷酸化合物
D.糖
第8题
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为（）。A.糖酵解B.糖的有氧氧化C.糖异生D.糖原合成
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为（）。
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.糖异生
D.糖原合成
第10题
耐力性运动的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以（）。A.有氧氧化为主B.无
耐力性运动的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以（）。
A.有氧氧化为主
B.无氧氧化为主
C.有氧氧化与无氧氧化各占50%
D.糖、脂肪、蛋白质三类物质均衡供能
第11题
脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（)。
A.脂分子氧化产物
B.糖分子氧化产物
C.小分子还原糖类
D.活性羰基化合物
