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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,其主要目的是防止()

A.不利于物品搬运

B.交叉污染

C.不利于查找物品

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B、交叉污染

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第1题
保健食品原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所或分区域码放,并明确标识()
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第2题
下列关于仓储设施说法正确的是()

A.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

B.仓库应以无毒、坚固的材料建成;仓库地面应平整,便于通风换气。仓库的设计应

C.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放

D.贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运

E.清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,与原

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第3题
食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、
成品、包装材料等分隔放置。()

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第4题
以下哪些物料应当与食品原料、半成品、成品分隔放置。()

A.清洁剂

B.消毒剂

C.杀虫剂

D.包装材料

E.润滑剂

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第5题
以下哪项是安全管理计划基本内容中设计计划依据的内容()?

A.采用的主要技术规范、规程、标准和其他依据

B.主要工艺、原料、半成品、成品、设备及主要危险概述

C.施工项目的安全生产责任制

D.工程地质、地理位置及特殊要求

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第6题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要原因是因为地面和墙壁不干净,如果干净了,原料、半成品、成品放在地上没有关系。()
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第7题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质。()
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第8题
畜肉制品是指家畜和兽类的肉及副产品为原料,经干制、腌制、熏制、卤制等方法加工而成的成品或半成品。()
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第9题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质,对否。()
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第10题
烧烤加工的原料、半成品应做到(),成品应有专用存放场合,避免遭到净化。

A.分开放置

B.混合放置

C.重叠放置

D.以上都不是

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第11题
白酒()是指与原料、半成品、成品直接接触的水,如制曲、生产发酵、勾兑、降度用水等。

A.酿造用水

B.降度用水

C.冷却用水

D.锅炉用水

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