题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（)关系。
A.反比例
B.正比例
C.等比例
D.直线
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下列抗氧化剂哪些归属水溶性抗氧化剂()
A. VC
B. VE
C. BHA
D. BHT
E. 茶多酚
F. 植酸
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂()。
A. VC
B. VE
C. BHA
D. BHT
E. 茶多酚
F. 植酸
