黄芩苷肝肠循环的主要原因是水解产生的黄芩素在小肠可重新生成黄芩苷，这个过程需要的催化酶为

E、葡萄糖醛酸转移酶

解析：黄芩素在小肠上皮细胞受到葡萄糖醛酸转移酶催化，可重新转化为葡萄糖醛酸的苷形式，即又可重新生成黄芩苷，这是黄芩苷肝肠循环的主要原因。