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第2题
以下各项是维生素的共同特点，但不包括（)。
A.大多数维生素能在体内合成，并大量储存于组织中
B.不是构成机体各种组织的原料，也不提供能量
C.人体生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中必不可少
D.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能
第9题
重症患者营养支持目的不包括（)
A.供给细胞代谢所需要的能量与营养底物，维持组织器官结构与功能
B.满足家属要求
C.调节免疫功能，增强机体抗病能力，从而影响疾病的发展与转归
D.减少患者净蛋白的分解及增加合成，改善潜在和已发生的营养不良状态，防止其并发症
E.调节代谢紊乱
第10题
关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是（）。
A.为身体正常运转提供能量
B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成
C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成
D.提供必需脂肪酸
E.节约蛋白质
F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力
第11题
下列哪种说法不属于脂肪的生理功能（)。
A.脂肪是生物体内储存能量的物质，能供给热能
B.脂肪是构成人体一些组织的重要生理物质
C.脂肪能维持脑细胞的正常功能
D.脂肪能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力
