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[判断题]

自然界中的单糖绝大多数为D型糖，由于果糖是左旋的，因此它属于L型糖。（)

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更多“自然界中的单糖绝大多数为D型糖，由于果糖是左旋的，因此它属于…”相关的问题

第1题

以下属于单糖的有（)。

A.棉子糖

B.海藻糖

C.蔗糖

D.果糖

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第2题

蛋白质的消化（分解）产物有（）。

A.胆盐

B.甘油、脂肪酸和单酰甘油

C.单糖（葡萄糖、果糖、甘露糖）

D.氨基酸

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第3题

下列属于单糖的有（）。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

E.水苏糖

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第4题

自然界绝大多数有机营养型微生物都能分解蛋白质为NH₃。（)

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第5题

不能水解的多羟基醛或（)叫做单糖,葡萄糖和果糖是重要的单糖。

A.多羟基酮

B.多羟基酚

C.丙酮

D.甲酮

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第6题

茶在近些年来，已成为世界三大（)饮料中饮用最普遍的天然饮料。

A.无果糖

B.无醇

C.无蔗糖

D.无单糖

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第7题

相同条件下，下列糖中吸湿性最强的是（)。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第8题

果糖是最甜的天然糖。下列食物中果糖含量最为丰富的是（）

A.葡萄

B.西瓜

C.苹果

D.蜂蜜

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第9题

各种糖的甜度不同，通常把（)定为100为标准，来衡量不同糖的甜度。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

E.木糖

F.棉子糖

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第10题

相同百分浓度的糖溶液中，其渗透压最大的是（)。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.淀粉糖浆

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