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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

小鱼买回家后再很短时间内容易变质发臭，而小鱼干却能很长时间保存较好。这说明微生物的生长与（）有密切的关系

A.空气

B.温度

C.水分

答案

C、水分

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更多“小鱼买回家后再很短时间内容易变质发臭，而小鱼干却能很长时间保…”相关的问题

第1题

环境潮湿会带来哪些危害（）

A.引发风湿关节疼痛

B.地面湿滑容易摔跤

C.衣服晾不干且发臭

D.食物干货发霉变质

E.家私电器受潮老化

F.有利于茶叶保存，饮用更佳

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第2题

新鲜的鱼在短时间内就变质发臭了，而鱼干却能长时间保存。这说明了微生物的生长与（）有密切的联系

A.水分

B.空气

C.温度

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第3题

指皮肤结构在很短时间内遭受外力的破坏，而形成的伤口，伤口仍在愈合的阶段，尚未完成愈合期为急性伤口（）

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第4题

玛斯工匠12V锂电冲击钻有紧急制动功能，松开扳机的一瞬间，机器在很短时间内停止转动，这是为了方便快速转换工作点而设计的（）

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第5题

下列关于餐厨垃圾的描述错误的是（）

A.动物筒骨属于餐厨垃圾

B.餐厨垃圾收集、运输后常进行生化处理和加工，把有机成分制成农田或绿用化肥

C.餐厨垃圾应该沥干水分、去除包装物后进行投放

D.餐厨垃圾指居民家庭生活中产生的易腐烂，易变质发臭的废弃物

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第6题

客户不便取餐该如何做（）

A.在电话里与客户协商，把餐品放在指定点，客户方便的时候自己取

B.客户如果很短时间内可以来取餐，可以与客户协商具体取餐时间

C.顾客以不便取餐为由取消订单，可尽量挽留客户，让客户方便时联系自己再进行配送

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第7题

一氧化碳的危害：浓度达到0.4%时，（）。

A.长时间稍微不舒服

B.1h内轻微中毒

C.0.5h-1h后严重中毒

D.很短时间内致命中毒

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第8题

在拆洗手工清洗点时发现有（）现象之一的每出现一次手工清洗频次加严一个单位。

A.硬质垢类

B.发臭

C.变质、变色

D.杂质及垫圈破损

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第9题

在进行比色分析时，为何有时要求显色后放置一段时间再比，而有些分析却要求在规定的时间内完成比色？

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第10题

如果超过保存期，在一定时间内食品仍具有食用价值，只是质量有所下降;但是超过保存期过长，食品

可能严重变质而丧失商业价值。()

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第11题

餐厨垃圾具有含水量高、容易腐坏、发臭的特点（）

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