题目内容
（请给出正确答案）
下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
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A.由一分子的甘油和三分子的脂肪酸组成
B.大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围
C.以大块组织形式存在
D.在体内含量恒定，有“不动脂”之称
A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子
B.亚油酸普遍存在于植物油中
C.亚麻酸在豆油中含量较多
D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多
E.植物油主要含不饱和脂肪酸
A.饥饿时，脂解激素分泌增加，促进脂肪动员
B.胰岛素是抗脂解激素
C.甘油一酯脂肪酶是限速酶
D.脂肪动员生成甘油和脂肪酸
E.胰高血糖素可以促进脂肪动员
A.脂酰CoA运入线粒体内仅需要肉碱脂酰转移酶
B.脂酰CoA脱氢酶的辅酶是NAD+
C.软脂酸全部分解为乙酰CoA需要进行8次β-氧化
D.脂肪酸的活化伴有AMP的生成
E.生成的乙酰CoA全部进入柠檬酸循环彻底氧化
A.胰岛素可促进脂肪动员
B.胰高血糖素是抗脂解激素
C.是指脂肪组织中甘油三酯的水解及水解产物的释放
D.由脂肪酶催化
E.1分子甘油三酯水解为1分子甘油和3分子脂肪酸
A.作用：减少宝宝上火便秘的几率、促进脂肪酸和钙质的吸收、促进益生菌增殖
B.是1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯,一种接近母乳脂肪的营养素
C.不能通过食物获取
