首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.脂肪

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。”相关的问题

第1题

食品中的（）主要是食物中所含各种矿物质的氧化物和少量杂质。

A.蛋白质

B.可溶性糖

C.灰分

D.维生素

点击查看答案

第2题

天然食品中所含的酸主要是()。

A.盐酸

B.硼酸

C.有机酸

D.硫酸

点击查看答案

第3题

面粉中水分的变化主要是指面粉中（）的变化。

A.灰分

B.湿度

C.水

D.游离水

点击查看答案

第4题

面粉在西点制作中的工艺性能只要是由面粉中所含的淀粉和()决定。

A.脂肪多少

B.糖类含量

C.灰分含量

D.蛋白质性质

点击查看答案

第5题

环境污染对安全食品原料的生产的影响主要是通过（）对各种食品原料产生不同程度的污染，从而导致食物的多种不安全因素的形成。

A.大气；

B.水体；

C.土壤；

D.放射线

点击查看答案

第6题

各种食物中所含的营养成分是一样的（）

点击查看答案

第7题

酸味是果实的主要风味之一，是由果实内所含的各种有机酸引起，主要是（）、苹果酸、酒石酸。

点击查看答案

第8题

下列关于生态系统结构和功能的叙述错误的是（）

A.生产者主要是指绿色植物，消费者主要是指动物

B.食物网的复杂程度取决于该生态系统中生物的数量

C.食物链与食物网是生态系统的物质循环与能量流动的渠道

D.食物网越复杂，生态系统的抵抗力稳定性也就越高

点击查看答案

第9题

非智力因素主要是指影响智力活动的各种个性品质,包括下列中的（）

A.想象力

B.意志

C.记忆力

D.创造力

点击查看答案

第10题

羊毛纤维主要是指绵羊毛，他的主要成分是（）。

A.角朊

B.塑料

C.色素

D.灰分

点击查看答案

第11题

油品中所含的有机酸主要是环烷酸。()

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）