如果结果不匹配，请 
更多“客人点的菜品以前未曾制售，原料也可能没有准备，这种菜品通常叫…”相关的问题
第3题
若一张大桌客人点了一份鲜毛肚或一份鸭肠这类要涮的菜品，为什么要分成2个小盘或2个半份放在桌上？（)
A、方便客人都能涮上
B、用相似菜品替代，如茼蒿没了，询问顾客是否需要蒿子杆，并赠送顾客
第6题
A注册会计师拟采取的下列审计程序中对增强其不可预见性没有帮助的是（）。
A.在期末而非期中执行更多的审计程序
B.对风险较小的项目实施实质性程序
C.按照交易频繁程度选定应收账款函证对象
D.选择以前未曾到过的盘点地点进行存货盘点
第10题
注册会计师实施的下列审计程序中可能适用的具有不可预见性的有（）。
A.函证确认销售条款或者选定销售额较不重要、以前未曾关注的销售交易，例如对出口销售实施实质性程序
B.使用计算机辅助审计技术审阅销售及客户账户
C.测试金额为负或是零的账户，或者余额低于以前设定的重要性水平的账户
D.把所函证账户的截止日期提前或者推迟
第11题
在分整形菜过程中控制数量很重要，要做到（）
A.每位客人都能品尝到菜肴即可
B.区别每位宾客的地位，按照主宾、主人等不同身份区别分派
C.数量要均分，质量可以不考虑
D.使每位宾客都能均匀地分到一份，并将菜肴中最优质的部分分给每一位客人
