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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

柠檬汁开封后保质期的描述以下哪项是正确的()

A.冷餐1天冷冻6个月

B.冷餐3天冷冻3个月

C.冷餐3天冷冻6个月

D.冷餐6天冷冻6个月

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C、冷餐3天冷冻6个月

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第1题
开封的果汁第二保质期为72小时()

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第2题
已开封且需要进行技术核查的标准物质在保质期中间进行一次技术核查()
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第3题
关于澳特力益生菌滴剂存储说法正确的是()

A.未开封时25 ℃以下阴凉干燥处保存

B.瓶底少量沉淀为正常现象,用前摇匀

C.开封后8 ℃左右冷藏。开封后,建议90天内吃

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第4题
根据第二保质期的卫生政策,员工制备准备食材必须粘贴日期标签,开封的牛奶可以存放()小时,开封的果汁可存放()小时,鲜榨果汁可存放()小时。超过限定保质期的食品将不可以再用

A.8H;12H;4H

B.48H;72H;4H

C.24H;72H;12H

D.48H;48H;4H

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第5题
无菌液及物品开启后使用时间哪项不正确()。

A.安尔碘开封后,有效期1周

B.灭菌物品已经打开,有效期24h

C.棉签开封后,有效期24h

D.干罐储存无菌储物钳打开,24h

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第6题
以下调料中不属于调料着色的原料是()。

A.橙汁

B.柠檬汁

C.柠檬黄

D.木瓜汁

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第7题
根据《食品安全法》的规定,以下有关超过保质期的食品的说法,正确的是()如尚未变质可正常销售

A.如尚未变质可进行必要的加工处理后继续销售

B.可进行必要的加工处理后继续销售

C.按照有关规定在特定区域保存,并进行登记后按相关规定予以清理

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第8题
关于新增关口的操作,以下哪项描述正确?()

A.直接在“关口计量原始数据表”中增加即可

B.先维护“关口计量原始数据表”,后维护“关口表信息”

C.先维护“关口表信息”,后维护“关口计量原始数据表”

D.先维护“关口分类信息”,后维护“关口计量原始数据表”

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第9题
关于食品保质期,描述正确的是?

A.随机陈列

B.定期做好保质期检查

C.临期商品直接报损

D.无需关注

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第10题
以下关于保质期的几种说法中错误的是?()

A.过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃

B.不吃过期食物

C.过了保质期的食品加热后还可以吃

D.放在冰箱里的食品过了保质期还可以吃

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第11题
发热反应的发生与以下哪一项无关()

A.输入加药6h后液体

B.输液器开封漏气

C.配液加药操作中针头滑脱未更换

D.首次穿刺不成功

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