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[多选题]
微波是一种电磁波。微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,它属于()。
A.电离辐射
B.非电离辐射
C.人工辐射
D.天然辐射
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A.电离辐射
B.非电离辐射
C.人工辐射
D.天然辐射
A.将原料奶加热至100℃,其中的溶菌酶活性会完全失活。
B.加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿,而微波对酶的破坏却不能补偿。
C.用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D.经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E.微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
电磁波对入体的危害程度从大到小排序正确的是()。
A.超短波<短波<微波<中波<长波
B.微波 <超短波<短波<中波<长波
C.微波 >超短波>短波>中波>长波
D.超短波 >短波>微波>中波>长波
A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C.发达国家使用微波炉也很普遍。
D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。
E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。