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[判断题]

维生素既不产生热量,也不是构成组织的原料,而且人体对其的需求量也很微小,所以它对人体健康微不足道。()

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第1题
以下各项是维生素的共同特点,但不包括()。

A.大多数维生素能在体内合成,并大量储存于组织中

B.不是构成机体各种组织的原料,也不提供能量

C.人体生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中必不可少

D.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能

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第2题
下列对维生素的共同特点叙述中不正确的是()。

A.维生素在机体内不能自行合成

B.维生素不是构成机体各组织的原料

C.维生素不供给机体能量

D.机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症

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第3题
维生素既不参与机体构成,也不提供能量,主要参与机体代谢过程的调节。()
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第4题
营养功能上,维生素和蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别应当是()。

A.不能提供能量

B.不能构成体组织

C.既不供能,也不构成体组织

D.不参与代谢

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第5题
下列关于脂质的叙述,不正确的是()。

A.动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能

B.磷脂由CH、O、P四种元素组成,是构成细胞膜的主要成分

C.维生素D的化学本质是固醇,在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用

D.动物的脂肪细胞中含有脂肪,其他细胞中也含有一定量的脂肪

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第6题
溴化锂吸收式制冷机中,溴化锂溶液吸收水蒸气时会()。

A.吸收热量

B.既不吸收也不放热

C.放出热量

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第7题
新挤出的牛奶中含有溶茵酶等抗茵活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃,其溶菌酶活性降低至
加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃,其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,对酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。以下哪项如果属实,最能削弱上述论述?()

A.将原料奶加热至100℃,其中的溶菌酶活性会完全失活。

B.加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿,而微波对酶的破坏却不能补偿。

C.用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。

D.经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。

E.微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。

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第8题
“飞秒激光”可以应用于眼部近视手术主要是因为()。

A.飞秒激光的能量非常小,产生的热量也非常小

B.飞秒激光脉宽非常短,热量未扩散到周围组织,需去除的组织已经完成剥离,精确烧蚀

C.飞秒激光功率密度超强,几乎可以加工任何难加工物质

D.飞秒时间超级短,“嗖”一下眼睛看不见,所以不怕“刺眼”

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第9题
电磁灶的热量主要来自于()。

A.电磁感应中涡流产生的热量

B.线圈中红外线产生热量

C.原料与电磁场共振磨察生热

D.线圈中远红外线产生的热量

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第10题
GB/T24001-2016标准关于组织的定义。以下描述正确的是()

A.一个人也可以是一个组织

B.某公司的一个部门不构成——个组织

C.无法人资格的团体不是一个组织

D.分属两个公司的两个部门的结合体不是一个组织

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第11题
燃料不仅可以燃烧产生(),而且也是化学、冶金等工业的原料。

A.蒸汽

B.热量

C.化学能

D.机械能

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