题目内容
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[单选题]
发酵性腌制品其含盐量在（)以下主要进行乳酸发酵。
A.3.0～4.0%
B.1.5～3.0%
C.7.0～8.0%
D.2%
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A.盐淡水之间存在着清晰的分界，口门内明显存在一个盐水楔
B.盐淡水之间无明显的交界面，但底层含盐量比上层大，纵向盐度等值线由海向陆倾斜，形成楔状
C.盐淡水之间没有明显的界面，但近底的盐度还是比水面的大，等盐度线近乎垂直
D.垂向和纵向均存在密度比降
