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[主观题]
修治骑马垫时，用左手大拇指不时地触摸，感觉是否片削净，有无厚薄不均，一周不可有()。
修治骑马垫时，用左手大拇指不时地触摸，感觉是否片削净，有无厚薄不均，一周不可有（)。
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A.相对成一线，指面向外
B.先用左大拇指推后，用右手大拇指推
C.先用右大拇指推后，用左手大拇指推
D.两大拇指同时向后勾
光学水准仪粗略整平时气泡移动的方向与（）的方向一致。
A.左手大拇指旋转脚螺旋时移动
B.右手大拇指旋转脚螺旋时移动
C.水平度盘移动
D.照准部转动
A.主人右侧
B.主宾左侧
C.主宾右侧
D.主人左侧
A.徒手端盘需要巧妙地运用指力、腕力和臂力
B.端盘时要求服务员上身挺直，两臂自然放松，用左手单手端盘
C.端盘碗时，两臂自然放松，上下臂成60°角
D.端盘重叠时只可盘底搭盘边，切忌盘底接触在饭菜上污染食品
