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[主观题]

中国饭店业起源于()中期,至今已有三千多年历史

A.秦代

B.商代

C.唐代

D.清代

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第1题
多建于大中城市中心地区,在旅游饭店业占较大比重,外部和内部设施比较豪华,各类会议厅、行政楼层、办公设施设备一应俱全,这类饭店属于()。

A.商务型旅游饭店

B.长住型旅游饭店

C.会议型旅游饭店

D.度假型旅游饭店

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第2题
明清以来,广州成为中国制瓷业的中心,因其产量大,品种多,质量上乘,影响深远,被誉为瓷都。()
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第3题
建南大礼堂能容纳()人。

A.三千多

B.四千多

C.五千多

D.六千多

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第4题
()是中国早期典型的乐器,在三千多年前的商代就开始使用,到了西周使用就更普遍了。

A.编钟

B.琴

C.琵琶

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第5题
在贵宾的分类中,其中()都称为贵宾。

A.高级职员或主管

B.饭店业同行单位负责人或部门经理

C.饭店业同行单位负责人或高级职员

D.客房部主管或领班

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第6题
近些年来,绿色饭店的概念受到市场追捧,这些饭店率先践行环保理念,如使用清洁能源、节约用水、减少一次性产品的供给。这反映了饭店业的哪一发展趋势?()

A.科技在饭店中的进一步利用

B.民营企业成为饭店业重要力量

C.高档饭店和经济性饭店成为投资热点

D.可持续发展理念成为饭店发展趋势

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第7题
饭店业巩固自己地位的当前趋势是()。

A.饭店与航空公司联合

B.杠杆收购

C.为市场营销目的建立战略联盟

D.迅速扩张

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第8题
1919年5月4日,北京大学等学校三千多名学生到天安门前集会,高呼“废除二十一条”“拒绝在和约上签字”等口号。这场运动()

A.体现了强烈的爱国精神

B.扭转了中国的外交弱势

C.改变了中国的社会性质

D.推翻了北洋军阀的统治

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第9题
在生活中,饭店客房状况控制系统中,()能够显示未来某一时期某种类型的客房状况。

A.客房现状

B.客房预订状况

C.客房短期状况显示系统

D.客房中期状况显示系统

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第10题
一般情况下,接待人员在向客人介绍饭店的产品时通常不包括()。

A.当地饭店业的竞争状况

B.客房的特点

C.餐饮的特点

D.设施设备的状况

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第11题
纵观我国饭店业发展历史,早期接待各国使者和各族代表以及商客群体的食宿设施,我们称之为()

A.驿站

B.迎宾馆

C.客栈

D.逆旅

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