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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

成人摄人混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的 A．5 % B．10% C．15

成人摄人混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的

A．5 %

B．10%

C．15%

D．20%

E．12%

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第1题

某成年男性，35岁，政府公务员，基础代谢消耗的能量为1546kcal，当其摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用约为（)。

A.62kcal

B.93kcal

C.155kcal

D.231kcal

E.464kcal

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第2题

由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多？（）

A.混合膳食

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

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第3题

下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

A.食物要粗细搭配

B.积极参加适度体力活动

C.保持能量平衡

D.食物要求易于消化

E.不必控制膳食纤维的摄人

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第4题

成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外、还用于()、()。

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第5题

食用普通混合膳食的特殊动力作用消耗的能量约相当于人体基础代谢的()。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

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第6题

由于摄食本身所引起的额外热能消耗被称为食物特殊动力作用。（）

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第7题

正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄人总热量的()。

A.10%～12%

B.12%～14%

C.10%～15%

D.20%～30%

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第8题

我国各地区居民膳食碘摄人量区别很大，成人碘的U为（）μg／d。A.800B.900C.1000D.1100

我国各地区居民膳食碘摄人量区别很大，成人碘的U为（）μg／d。

A.800

B.900

C.1000

D.1100

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第9题

()是指人体由于摄食所引起的一种额外能量消耗。

A.对食物特殊动力作用

B.食物的生热效应

C.对食物的代谢反应

D.以上都不对

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第10题

为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时应（）。

A.选择种属相同的食物

B.搭配多种种类的食物

C.食用时间越近越好

D.动物性食物和植物性食物混合搭配

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