题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中,加工精度对其影响最大的是()。A.蛋白质和脂肪B.蛋白质和维
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中,加工精度对其影响最大的是()。
A.蛋白质和脂肪
B.蛋白质和维生素
C.脂肪和碳水化合物
D.维生素和矿物质
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中,加工精度对其影响最大的是()。
A.蛋白质和脂肪
B.蛋白质和维生素
C.脂肪和碳水化合物
D.维生素和矿物质
A.VB2广泛存在于奶类、蛋类、动物内脏中
B.粮谷类的维生素 B2主要分机上在谷粒中,碾磨加工会丢失部分 VB2,所以要多吃糙米,大米不要精细加工
C.干果中
D.绿叶蔬菜含有一定数量的 VB2
E.VB2广泛存在于各种类蔬菜水果中
A.大豆蛋白等植物蛋白质资源
B.粮谷加工过程中米胚、麦胚、米糠中营养素的利用
C.野生植物、野菜、野果的开发
D.魔芋、蜂花粉、蜂王浆、麦饭石等有特殊生物学效应物质的开发
E.食用油源,如核桃油、松籽油、黑加仑籽油、葡萄籽油等