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第3题
下列关于旅游者提出个别用餐需求，导游做法正确的是（)。
A.因宗教信仰原因提出换餐，无论合同是否约定，导游无条件同意
B.在用餐前1小时提出桌餐换成火锅，导游原则上不同意
C.因病要求在在客房用餐，导游应同意并协调饭店提供用餐
D.因与其他客人闹矛盾要求单独用餐，导游同意并为其分餐
E.晚间自费品尝风味餐并邀请导游参加，导游可以婉言拒绝
第4题
根据计划，旅行社为采用综合服务的旅行团安排了一顿风味餐品尝。个别游客不愿参加，要求旅行社退还未享用的风味餐费用，导游员应该（)。
A.根据旅游合同规定，说明单项服务费一般不退
B.让客人直接找旅行社退费
C.同意退还
D.视游客态度而定
第6题
选用何种账务处理程序，应符合以下要求：（)。
A.与单位规模大小业务繁简程度相适应
B.保证能正确、全面、及时、系统地提供会计信息使用者所需要的各种会计信息
C.手续力求简便，有利于节约记账时间
D.有利于满足对账的需要
第8题
美食节的主题，是通过()以后，根据本企业的特点，遵循以客人需求为重点，体现市场营销目标，反映餐厅经营特色，有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。
美食节的主题，是通过（)以后，根据本企业的特点，遵循以客人需求为重点，体现市场营销目标，反映餐厅经营特色，有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。
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第9题
儿童饮水的卫生保健要求是什么？（)
A.应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水，定期检查班级饮水设施设备的清洁和消毒情况，做好记录
B.3～6岁儿童每日饮水量为1000～1500ml，每次饮水100～150ml,根据季节变化应酌情调整
C.不仅保证儿童按需饮水,而且每日组织集体饮水上下午各一次
D.大力宣传饮用白开水的好处
第11题
健康的生活方式有利于预防各种疾病，提高生活品质。下列做法合理的是（）
A.每日三餐定时定量，注意均衡营养
B.只吃鱼、肉，不吃蔬菜
C.用药剂量越大，疗效越好
D.用可乐、奶茶代替饮用水
