题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

各机口含茶叶和茶梗超过二号梗以上的含茶量，均打在一起称为()。

A.一口茶

B.子口茶

C.一号梗

D.三口茶

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第1题

根据拣剔的标准，梗中的含茶量要小于（)。

A.1%

B.3%

C.5%

D.不得存在

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第2题

光电拣梗机是利用()进行拣剔。

A.茶叶梗，也的含水量

B.茶叶和茶梗的几何形状

C.茶叶和茶梗的物理特性

D.茶叶和筋梗的颜色差异

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第3题

在实际操作中，也可以用手通过握、指捻和干嗅茶香等方法来分辨茶叶含水量的变化。抓一把茶叶，用手提时感到非常刺手，紧握时发出“沙沙”的响声，用手指捻，茶即成粉末，嫩梗轻折即断，茶叶香气充足时，茶叶的含水量应该在()。

A.3%左右

B.7%以内

C.9%左右

D.10%以上

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第4题

()是决定静电捡梗机的捡净率和误捡率。

A.茶叶梗、叶的含水量

B.茶叶与梗的几何形状

C.茶叶与梗的物理特性

D.茶叶与筋梗的颜色差异

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第5题

下列()夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

A.茶梗

B.草叶

C.茶花

D.茶片

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第6题

湖北老青茶的鲜叶采割标准按（）通常可划分为三个级别。一级茶以青梗为主，基部稍带红梗；二级茶以红梗为主，顶部稍带青梗；三级茶为当年生红梗，不带麻梗。

A.茎梗皮色

B.茶叶皮色

C.茶梗长度

D.成熟时间

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第7题

下列哪些特征说明叶底的匀度不好（)。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第8题

下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第9题

茶浆、茶末、碎片滞留锅底时间过长，形成焦末，导致茶叶()。

A.产生红梗红叶

B.产生烟味

C.干茶色泽泛黄

D.外形松、扁、碎

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第10题

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。

A.茶坯堆积过久，发酵过度；

B.杀青叶温度过低；

C.初包揉，叶子在茶巾时间过长；

D.鲜叶堆积过久，堆温过高。

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第11题

叶中含梗比例偏高，切出的烟丝中梗签、梗块量增加，则烟丝纯净度()。

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