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[单选题]
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加、到()时评吸指标均达到最高。
A.生理成熟
B.过熟
C.未熟
D.工艺成熟
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A.生理成熟
B.过熟
C.未熟
D.工艺成熟
A.成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱
B.从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C.越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差
A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度
B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度
C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好
D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征
A.最高的含氮量
B.最高的成熟度
C.卷烟原料所要求的可加工性和可利用性,烟叶质量达最佳状态
D.最大产量
A.烟叶必须有适宜的群体密度才能保证通风透光和烟叶正常成熟
B.若种植密度过小,田间郁蔽,通风不良,光照不足
C.种植密度过大时,烟叶能够正常成熟,但资源利用率降低,难以保证烟叶的单位面积产量
D.根据土壤肥力的不同,烤烟种植密度一般为110O~1200株/亩较适宜
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显