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清香型的山西汾酒以“色、香、味”三绝著称于世。()

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第1题
浙江菜的特点是()。

A.善于烹调河鲜湖泊菜肴,清鲜细腻,制作精细

B.甜、酸、成、香,甜中带酸,口味清淡,淡而不薄,甜而不腻,酸而爽口

C.以麻、辣、鮮、香、烫而著称,擅长小煸小炒,干煸干烧等技法

D.用料以水鲜为主,刀工精细,注重火候,追求本味,清鲜本和

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第2题
葵花籽以粒大、()、色清、味香者品质为优。

A.仁足

B.仁满

C.仁胀

D.仁实

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第3题
汾酒属于()香型白酒。

A.浓

B.酱

C.清

D.米

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第4题
清香型铁观音具有三绿的特点,()不属于三绿的特点。

A.滋味

B.干茶

C.叶底

D.汤色

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第5题
清饮红茶品饮时,要()。

A.先尝其味,再观其色

B.先观其色,再闻其香

C.先闻其香,再观其色

D.先尝其味,再闻其香

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第6题
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是(),道出品茶要义。

A.“香,韵,色,嫩”

B.“色,香,味,韵”

C.“极品,上品,中品,下品”

D.“香,清,甘,活”

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第7题
设计外香型卷烟叶组配方时,应主要考虑所选烟叶的(),而烟叶的香气只要求与外香协调一致即可。

A.香型

B.劲头

C.吃味

D.浓度

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第8题
对学前儿童平衡膳食要求中不包括()

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

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第9题
中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第10题
华山被称为西岳,位于山西浑源县,以险峻著称。()
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第11题
可乐型汽水是一种红褐色的()汽水,具有草药浸出物的特有的爽口风味。

A.清香型

B.果味型

C.浓香型

D.多味型

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