题目内容
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[多选题]
关于供应链食品防护计划说法正确的是（）
A.应制定原料、包装材料验收要求制度
B.运输工具、产品装、卸过程应由经过培训人员进行监控
C.货物进出时不需对货物进行故意或蓄意破坏的痕迹检查
D.不需建立合格供应商评估制度
答案
应制定原料包装材料验收要求制度运输工具产品装卸过程应由经过培训人员进行监控
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A.应制定原料、包装材料验收要求制度
B.运输工具、产品装、卸过程应由经过培训人员进行监控
C.货物进出时不需对货物进行故意或蓄意破坏的痕迹检查
D.不需建立合格供应商评估制度
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应制定原料包装材料验收要求制度运输工具产品装卸过程应由经过培训人员进行监控
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A.需求计划负责人在每年4月底及10月底之前发布未来三年的供应链规划
B.供应链规划需要通过产品平台联席管理会议评审签发
C.若产品规划4月底发出，则基于此的供应链规划应在6月底前发出
D.产品规划与供应链规划同时发出
A.主要职能有计划协调与后勤保障
B.涉及企业的供应，生产计划，物流，需求四个领域
C.涉及对商流，物流，信息流，资金流的控制
D.整合并优化了供应商，制造商，零售商的业务流程
A.MRPII侧重于对企业内部人、财物等资源的管理
B.MRPII可以支持在线分析处理，可用于企业决策的事前控制
C.ERP将客户需求、企业内部资源及供应商整合在一条供应链上进行管理
D.ERP所涉及的管理范围比MRPII更为广泛
A.公司层面每季度对项目进行常态化检查（管理行为、实体防护、聚焦重点）下发整改通知闭合销项
B.项目层面每季度至少一次（根据当地政府要求可增加频次）委托第三方对大型设备进行维保
C.项目层面每月组织各班组进行安全、文明检查（聚焦重点并销项行程记录）
D.项目每季度开展护航者计划
A.物流管理强调整合企业外部资源
B.供应链管理关注企业内部的物流事务
C.供应链管理是物流管理的更高级形态
D.物流管理强调企业之间的战略联盟
A.在供应链中，不能以连接组织作为核心企业
B.在供应链中，主体企业可以有一个，也可以有多个
C.在供应链中，不能以供应商作为核心企业
D.在供应链中，不能以分销商作为核心企业
A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序，保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生
B.建立完善的食品安全计划，针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节，建立预防控制措施，并有效实施
C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的
D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大
A.光泽和亮度不作要求
B.光源应使食品呈现真实的颜色
C.光源可以使用金黄色、翠绿色等，以使得食品呈现更引发食欲的色泽
D.暴露在食品和原料正上方的照明设施，应使用安全型照明设施或采取防护措施
