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第1题
关于细菌的致病性说法正确的是（)
A.细菌侵入数量的多少与毒力的强弱无关
B.细菌的毒力是细菌致病因素中最主要的因素
C.每种细菌只有一种特定的侵入部位，通过其它部位侵入不能致病
D.机体的免疫状态不会影响细菌的致病性
第3题
下列关于植物化学物吸收、代谢与排泄叙述正确的是()。
A.植物化学物的吸收率比较高
B.植物化学物被肠道细菌代谢的产物可大量被吸收
C.植物化学物的代谢包括Ⅰ相代谢和Ⅱ相代谢
D.黄酮类化合物主要经尿液和胆汁排泄
E.通过各种结合反应得到的代谢物主要经胆汁排泄
第9题
热原指能引起恒温动物，体温异常升高的致热物质。细菌性热原，是指某些细菌的代谢产物、细菌尸体及内毒素，其中致热能力最强的是革兰氏阴性杆菌的产物。下列不属于热原基本性质的是（)。
A.耐酸性
B.耐热性
C.不挥发性
D.滤过性
E.水溶性
第11题
常见致癌因素不包括()
A.黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物
B.油炸、烟熏和烧烤食物
C.腌制火腿、咸肉等食品时，加入亚硝酸钠做为着色剂
D.亚硝酸盐在胃内可在胃酸和细菌的作用下形成亚硝胺
E.十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西兰花等以及葱蒜类蔬菜
