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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

菌落总数代表食品中下列()污染的数量。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.微生物

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第1题
菌落总数的食品卫生学意义是()。

A.食品清洁状态标志

B.预测致病菌污染可能性

C.食品曾受温血动物粪便污染

D.预测食品耐保藏性

E.食品对人体健康的危害程度

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第2题
通常食品中需要控制的微生物。()

A.致病菌

B.大肠杆菌群

C.菌落总数

D.以上都有是

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第3题
下列对手被细菌污染的情况描述正确的是()

A.人体各个部位的皮肤菌落数量不同

B.医务人员手部的菌落数量3.9×104-4.6×106

C.培养皿显示:医务人员的手很容易受到暂居菌的污染

D.以上都对

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第4题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。

A.大肠菌群

B.菌落总数

C.霉菌菌相

D.肠球菌

E.葡萄球菌

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第5题
下列指标中不适宜作为关键限值所使用的指标是()。

A.菌落总数

B.温度

C.时间

D.pH

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第6题
下列医疗用品的卫生标准中正确的是()

A.进入人体无菌组织、器官或接触破损皮肤、粘膜的医疗用品必须无菌

B.接触粘膜的医疗用品细菌菌落总数应≤20cfu/g或100cm2;不得检出致病性微生物

C.接触皮肤的医疗用品细菌菌落数总数应在≤200cfu/g或100cm2,致病性微生物不得检出

D.使用中消毒剂细菌菌落数总数应≤100cfu/ml,不得检出致病微生物

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第7题
关于手卫生的描述不正确的是()

A、为医务人员洗手手卫生消毒和外科手消毒的总称

B、卫生手消毒监测的细菌菌落总数应小于10cfu/cm²

C、手部没有肉眼可见污染时,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手

D、戴手套可以代替守卫生

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第8题
乳酸菌菌落总数是指检样在一定条件下培养后,所得100ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。()
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第9题
细菌总数是指1mL水中普通培养基中,于35℃经24h培养后,所生长的细菌菌落总数。()
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第10题
在菌落总数检验中,在样品的稀释过程中,不能重复使用同一支移液管。()
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第11题
下列哪个科室的物体表面细菌菌落总数必须≤5cfu/cm2才是合格的?()

A.急诊科治疗室

B.新生儿室

C.感染性疾病科门诊

D.血液透析中心

E.母婴同室

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