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第1题
生产过程需要做好哪些工作（）
A.物料投料口严禁长时间处于打开状态，避免引入杂质、虫害
B.裸露物料区域，生产过程不得往地面冲水以免污水飞溅污染食品
C.车间通风良好，尽量避免在天花、墙壁、设备管材表面等形成冷凝水，必要时食品裸露区域上方进行防护
D.直接或间接接触食品的活动部件的润滑应使用食品级润滑油（或脂），并采取措施尽可能避免润滑油进入食品
第3题
制造业的传统质量控制程序仅在生产过程的最后阶段对产品进行成批检测。其最大的缺点是：A.只在
制造业的传统质量控制程序仅在生产过程的最后阶段对产品进行成批检测。其最大的缺点是：
A.只在生产过程的最后阶段检测所需费用大。
B.有缺陷的产品难以返工。
C.不是100％的有效。
D.未致力于改进整个生产过程。
第6题
凡作为管理体系组成部分发给实验室人员的所有文件，在发布之前应由授权人员审查并批准使用。应()
A.建立识别管理体系中文件当前的修订状态
B.分发的控制清单
C.等效的文件控制程序
D.防止使用无效和／或作废的文件
第7题
审核员在车间外发现有散落的石棉，车间已将其列入重要环境因素清单，并规定了控制程序和要求。散落的石棉由委托的清运公司负责回收处理。组织未明确由哪个部门与清运公司沟通，并对其执行要求的情况进行监督。
