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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

丁酸乙酯(C6H12O2)常用作食品的调香剂,下列有关叙述中正确的是()

A.丁酸乙酯是由20个原子构成的

B.丁酸乙酯的相对分子质量为116g

C.丁酸乙酯中碳元素的质量分数为62.1%

D.一个丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧原子的个数比为18:3:8

答案
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C、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为62.1%

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第1题
丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂。下列叙述中正确的是()

A.丁酸乙酯由碳、氢、氧三种原子组成

B.丁酸乙酯中氧元素的质量分数最小

C.丁酸乙酯的摩尔质量为116

D.丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧三种原子的物质的量之比为3:6:1

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第2题
下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()A. 乙酸乙酯B. 丁酸C. 丙醇D. 甲酸乙酯

下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()

A. 乙酸乙酯

B. 丁酸

C. 丙醇

D. 甲酸乙酯

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第3题
某酯的化学式为C5H10O2,它与氢氧化钠溶液共热,产物是不发生消去反应的一元醇,该酯的名称是()

A.丁酸甲酯

B.甲酸丁酯

C.乙酸丙酯

D.丙酸乙酯

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第4题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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第5题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问乙醇主要起什么作用。()。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬抽0.8份蒸馏水15份

A.获得酒味

B.做稀释剂

C.便于加工

D.节约成本

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第6题
苯甲酸具有防腐杀菌作用,苯甲酸钠常用作食品、药物制剂和日用品的防腐剂()
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第7题
下列描述与阿托品相符的有()。

A.可用于有机磷中毒的解救

B.具有碱性,可与酸成盐

C.为M胆碱受体拮抗剂

D.临床常用作解痉药和扩瞳药

E.分子中含有酯键,碱性条件下更易被水解

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第8题
下列有关抽水蓄能电站哪些描述是错误的()。

A.抽水蓄能电站常用作系统的调峰填谷

B.抽水蓄能电站可用作系统调频

C.在汛期抽水蓄能电站可用作系统的基荷运行

D.抽水蓄能电站可作调相运行

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第9题
丁酸甲酯(M=102)质谱(EI)中的基峰为m/z71。()
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第10题
粒细胞的特异性酯酶是()。

A.碱性磷酸酶

B.a-醋酸萘酚酯酶

C.a-丁酸萘酚酯酶

D.醋酸AS-D萘酚酯酶

E.氯醋酸AS-D萘酚酯酶

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第11题
乙酸乙酯、甲酸丙酯和丁酸互为同分异构体。()
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