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第1题
母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是（）。A.乳铁蛋白B.低
母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是（）。
A.乳铁蛋白
B.低聚糖
C.抗体
D.溶霉菌
第4题
下列实例中，涉及基因重组的是（)
A.利用植物的茎尖培养来培育无病毒植株
B.英国科学家利用细胞核移植技术克隆出小绵羊
C.荷兰科学家将人乳高铁蛋白基因移植到牛体内并获得成功
D.乘宇宙飞船上过太空的辣椒种子结出的果实较平常的大一倍以上
第10题
下列关于牛乳与人乳的比较中,错误的是()。
A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收
B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主
C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。
D.牛乳比人乳甜
