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[单选题]

七大营养素在人体成分中的比例,说法错误的是()

A.水分占了人体体重一半以上

B.除了水分,蛋白质几乎占了一半

C.人体成分的比例中碳水化合物与脂肪含量差不多一样

D.膳食纤维不被人体吸收,最终都会排出体外

答案
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C、人体成分的比例中碳水化合物与脂肪含量差不多一样

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第1题
人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七大类,合称“七大营养素”。()
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第2题
平衡膳食是指()。

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当比例

C.膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要,且比例适当

D.由多种食物构成的膳食,且所提供的能量和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

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第3题
关于美白牙膏,下列说法错误的是()

A.美白牙膏中含有二氧化钛,它也存在于女性使用的粉饼中

B.牙膏中的二氧化钛是食品级别,对人体没有危害

C.使用含二氧化钛的美白牙膏后,牙齿就会如广告中所说效果显著

D.白牙膏成分和牙齿本身成分接近,可以密闭牙齿表面坑洞,使牙齿表面更平整,在视觉上起到美白效果

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第4题
水在人生命中的地位,描述错误的是(),。

A.是人体需要的第一大营养素

B.水在人体中的地位仅次于蛋白质

C.水是人体是必不可少的物质

D.水在人体中具有极为重要的生理功能

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第5题
DHA大脑重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%;DHA在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%()
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第6题

营养配餐是按人们的()根据食物中各种营养物质的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。

A.身体需要

B.健康状况

C.身体状况

D.营养状况

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第7题
膳食营养素参考摄入量的定义是()。

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。

B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体(97.5%)需要量的某种营养素摄入水平。

C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。

D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

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第8题
上世纪80年代后期人们逐渐认识到,NO在人体内起着多方面的重要生理作用。下列关于NO的说法错误的是()

A.NO是具有刺激性的红棕色气体

B.NO是汽车尾气的有害成分之一

C.NO在人体的血管系统内具有传送信号的功能

D.NO能够与人体血红蛋白结合,造成人体缺氧中毒

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第9题
“必需营养素”指能从食物中获得,也能通过人体自身合成的营养素。()
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第10题
有关食物中的生物活性成分错误的是()

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

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第11题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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